Retseptid podagra jaoks

Põhiline Maisid

Podagra hõlmab spetsiaalse dieedi järgimist, mille määrab arst. Podagra roogade retseptid võivad olla mitte ainult tervislikud, vaid ka mitmekesised ja maitsvad. Need põhinevad toodetel, mida arst lubab patsiendi dieedile lisada. Dieet sõltub haiguse kulgu tõsidusest, see parandab inimese üldist heaolu ja lühendab ägenemise perioode.

Kuidas podagra jaoks süüa?

Enamasti annab spetsialist patsiendile nädala näidismenüü, mis on planeeritud päevade kaupa. Podagra korral on paastupäevad lubatud maksimaalselt üks kord iga 6-7 päeva tagant. Mahalaadimisel on lubatud ühte tüüpi puu- või köögivilju. Enne dieettoidu koostamist tutvustab arst inimesele, mida saate süüa, samuti põhireegleid, mida tuleb järgida. Olulised dieedipõhimõtted:

  • Vähendage kõrge puriinisisaldusega toidu tarbimist.
  • Luua joomise režiim. Joo päevas vähemalt 2 liitrit vedelikku.
  • Valgutoidud peaksid olema valdavalt taimse päritoluga.
  • Dieet põhineb suures koguses puu- ja köögivilju.
  • Loobu alkoholist.
  • Söö vähemalt 5 korda päevas väikeste portsjonitena.

Samuti peate vähendama soola tarbimist. Päevas on lubatud võtta mitte rohkem kui 6 grammi.

Näidisdieet ja tervislikud retseptid

Mõelge podagra menüüle 3 päeva jooksul:

Söögikorrad1. päev2. päev3. päev
HommikusöökPiima tatrapuderVees keedetud kaerahelbed, millele on lisatud pähkleid ja puuviljuJuustukoogid madala rasvasisaldusega hapukoorega
Must leib, või ja madala rasvasisaldusega juustuvõileib
Nõrk kohvRoheline teeVärske mahl
Pärastlõunane suupisteJogurtiga kaunistatud puuviljasalatAhjus küpsetatud õunad vähese meegaPorgandi, kapsa ja hapu õuna salat
Värske mahl
ÕhtusöökTaimetoitlane boršKöögiviljasuppHernesupp
Kapsa pannkoogid
Keedetud kanafileePorgandikotletidKöögiviljadega täidetud pipar
Kana ja riisi hakklihapallidPuuviljaželee
MarjamahlMahl
SuupisteGalette küpsisedPuuviljaželeeMoosivõileib
Nõrk kakaoNõrk tee
ÕhtusöökVinegrettKeedetud lillkapsasKahemunane omlett, aurutatud
Ahjus küpsetatud merluusifileeTürgi filee, aurutatudKöögiviljasegu
Kibuvitsa keetmineKlaas keefiriTaimetee
Tagasi sisukorra juurde

Kuidas kõrvalekalde korral suppe õigesti valmistada?

Taimetoitlane või lahja borš

Teil on vaja 150 g kartulit ja peeti, 50 g sibulat ja porgandit, 150 g valget kapsast. Köögiviljad pestakse eelnevalt voolava vee all ja puhastatakse. Peedid keedetakse eraldi kastrulis, pärast mida tuleb need riivida jämeda riiviga. Lõika kartul ja sibul väikesteks kuubikuteks, haki kapsas, lõika porgandid väikesteks kuubikuteks. Köögiviljad saadetakse kastrulisse ja valatakse 2 liitri veega. Keeda, kuni kõik koostisosad on pehmed. Serveeritakse peeneks hakitud peterselli ja madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Kartulisupp

Peate võtma 2 kartulit, 50 g jahu (nisu või rukist), muna. Juurvilja pestakse, kooritakse ja tükeldatakse kuubikuteks. Seejärel valatakse see vedelikuga ja asetatakse väikesele leegile. Aluse ettevalmistamise ajal tuleks kaste valmistada: lisage jahule väike kogus vett ja segage ühtlaseks massiks. Pärast seda lisatakse saadud kaste juba keedetud kartulitele ja muna aetakse sisse. Saadud supp keedetakse ja eemaldatakse pliidilt. Serveeri hakitud tilliga.

Oluline on märkida, et seenesupp ja podagra kõrv ei tohiks olla patsiendi toidus..

Pearoa retseptid podagra jaoks

Inimestel, kellel on podagra jalgadel ja kätel, on järgmisi toite lihtne valmistada:

  • Kartulipott. Erinevates pannides tuleb keeta kilogramm juurvilja ja pool kilogrammi veise sisefilee. Valmistatakse kartulipüree, millele lisatakse muna, veidi kreemjat toodet ja lusikatäis jahu. Seejärel valatakse pannile taimeõli ja eelnevalt väikeseks kuubikuks lõigatud sibul praetakse. Keedetud veiseliha saadetakse lihaveskisse, mille järel hakklihale lisatakse praetud sibul, veidi pipart ja soola. Laota ahjuvormi põhja pool kartulipüreest, seejärel hakkliha ja siis ülejäänud kartulid. Piserdage madala rasvasisaldusega juustuga ja saatke 20 minutiks 200 kraadisesse ahju.
  • Porgandikroketid. Koorige 100 grammi porgandeid ja hautage piimas, seejärel hõõruge peeneks riiviks. Massile saadetakse supilusikatäis manna ja pool muna. Segage hoolikalt ja moodustage väikesed küpsetised, mida saab kahekordses katlas küpsetada või pannil praadida. Serveeri roog madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Tagasi sisukorra juurde

Haiguse magustoidud

Podagra jaoks saate iga päev valmistada järgmisi magusaid ja maitsvaid toite:

  • Juustu pajaroog. Segatud 500 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu muna, väikese koguse suhkru ja poole teelusikatäie soolaga. Koostisosad vahustatakse segistiga, pärast mida lisatakse segule lusikatäis jahu. Mustikaid pestakse jooksva vee all ja lämbutakse kahvliga, seejärel nõrutatakse neist mahl. Mustikatele lisage 2 supilusikatäit tuhksuhkrut. Saadud kohupiimasegu asetatakse küpsetusnõu põhja ja ülemisele osale lisatakse marju. Pann pannakse pooleks tunniks ahju 180 kraadi juurde.
  • Puuviljavaht. Kaks õuna on eelnevalt keedetud ja kooritud. Puuviljad lämbuvad kahvliga, mille järel lisatakse neile 3 supilusikatäit suhkrut ja lusikatäis manna, segatakse hoolikalt. Saadud segu hautatakse minimaalse kuumusega 5 minutit, seejärel valatakse mugavasse anumasse ja pannakse külmkappi.
Tagasi sisukorra juurde

Milliseid salateid saate süüa?

Podagra toit võimaldab teil süüa järgmisi külmi suupisteid:

  • Vinegrett. Kartul, porgand ja peet keedetakse, kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Koori ja lõika kurgid ja õunad samamoodi. Soovi korral võite lisada keedetud muna. Köögiviljad segatakse põhjalikult, kergelt soolatakse ja maitsestatakse oliivi- või taimeõliga.
  • Kurgi- ja tomatisalat. Haki 2 tomatit ja kurk mugaval viisil. Sibulad kooritakse, pärast mida võite kibeduse eemaldamiseks mõneks minutiks valada keeva veega. Seejärel lõigatakse sibul väikesteks kuubikuteks. Maitsesta külm eelroog oliiviõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Serveeritakse piserdatud peterselli ja tilliga piserdatuna.
  • Puu- ja köögiviljad. Keeda 2 keskmise suurusega peeti pehmeks, koori ja lõika kuubikuteks. Neile lisatakse eelnevalt kooritud õun. Koostisosad segatakse ja maitsestatakse hapukoore või taimeõliga. Salatile on lubatud lisada sibulat või rohelist sibulat.
Tagasi sisukorra juurde

Millised joogid on lubatud?

Kõige kasulikumad ja populaarsemad podagra retseptid, mis aitavad patsiendi janu kustutada:

  • Kaerahelbed kissell. Pool klaasi kaerahelbed kuivatatakse ahjus, seejärel saadetakse klaasi veega, lastakse 10 minutit tõmmata, valatakse kastrulisse, kaanega kaetud ja jäetakse pooleks tunniks madalale kuumusele. Saadud vedelik filtreeritakse, soovi korral võite lisada väikese koguse suhkrut. Arstid soovitavad viimase söögikorra asemel mõnikord juua kaerahelbeid.
  • Kibuvitsa puljong. Kuiva taime viljad purustatakse ja saadetakse kuuma veega termosesse. Pärast vedeliku umbes 2 tundi seismist see filtreeritakse. Kui on võimalik saada värsket kibuvitsa, valatakse selle marjad 12 tunniks sooja veega, seejärel saadetakse see pliidile, kuni see keeb, ja siis nad jahtuvad.
Tagasi sisukorra juurde

Ingveri kasutamine podagra korral

Sidrunitee

Peate võtma sidruni, ingveri juure ja vett, paremini puhastatud. Risoom hõõrutakse peene riiviga, selle maht ei tohiks ületada supilusikatäit, pärast mida lisatakse klaasi keeva veega. Kaks sidruni kiilu saadetakse tassile ja segatakse hästi. Soovi korral on lubatud lisada väike kogus suhkrut, sidrunmeliss või piparmünt. Arstid märgivad, et ingveri lisav tee kosutab hommikul suurepäraselt..

Kuidas köögivilju ja ingverit segada?

Porgand ja redis lõigatakse mugaval viisil. Seejärel lisage neile riivitud ingverijuur ja peeneks hakitud petersell. Kastmiseks kasutage äädikat, hakitud küüslauku, lubatud on lisada minimaalselt soola ja suhkrut. Koostisosad segatakse ja saadetakse hakitud köögiviljadesse. Soovi korral võib sellise kastme asendada tavalise oliiviõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega..

Mida süüa liigeste podagra jaoks: toitumine igaks päevaks

Kõik saidil olevad materjalid kontrollivad praktiseerivad reumatoloogid, kuid need ei ole ravi retseptid. Vajadusel pöörduge uuringu saamiseks arsti poole!

Toitumine mängib olulist rolli mis tahes haiguse ravis. Sealhulgas terav küsimus, mida podagra jaoks toidu parandamiseks süüa teha. Roogade mitmekesisus on tohutu, oluline on valida õiged tooted ja nende töötlemine.

Dieet on üks podagra ravimeetodeid. Vaatamata piirangutele on podagra jaoks palju huvitavaid võimalusi..

Toitumine podagra korral

Toitefunktsioonid

Toitumise aluseks podagraga patsientidel on Pevzneri andmetel ravitabel nr 6. See on spetsiaalselt ette nähtud inimestele, kes kannatavad uraatide sadestumise korral liigestes.

Dieedi eesmärk

Tabel 6 kõrvaldab toidud, mis aitavad kaasa podagra tekkele ja aitavad kehas leelistada keskkonda. Sellise elektrisüsteemi eesmärgid on:

  • kusihappe soolade vahetuse normaliseerimine;
  • uraatide hulga vähenemine kehas;
  • uriini leelistamine.

Negatiivseid protsesse stimuleerib puriinide nõrgenenud imendumine. Kui see valk hakkab ladestuma, koguneb kusihape, mis provotseerib podagra arengut..

Tähtis: podagra retseptid peaksid olema suunatud puriini koguse vähendamisele valmistoitudes..

Puriini sisaldus 100 g toidus
Kõrge tase (150–1000 IG)Mõõdukas tase (50–150 mg)Madal tase (0-15) mg
kanad, vasikaliha, maks, neerud, keel, puljongid, ekstraktid, sardiinid, sardellid, kilud, suitsutatud liha, heeringa ivashi (õlis)liha, kala, aju, searasv, rannakarbid, krabid, oad, herned, sojaoad, lillkapsas, spinat, hapuoblikas, seenedpiim, juust, munad, leib, teraviljad, pähklid, mesi, köögiviljad, puuviljad

Tabel: puriini sisaldus toidus

Toote piirangud

Kõigepealt tasub kaaluda, millised podagra roogad tuleks teie toidust välja jätta. Haiguse olemuse tõttu peaksite vältima rämpstoitu ning puriini- ja oblikhapperikkaid toite..

Dieedist on täielikult välja jäetud:

  • vaarikas;
  • hapuoblikas;
  • spinat;
  • lillkapsas;
  • mustasilmsed herned;
  • läätsed;
  • sojakaste;
  • seened;
  • sealiha ja vasikaliha;
  • rups;
  • igasugune kaitse;
  • vorstid ja lihahõrgutised;
  • rasvane kala;
  • kaaviar;
  • soolased juustud;
  • maapähkel;
  • tee ja kohv;
  • alkohol;
  • kakaotooted ja šokolaad;
  • pärmi küpsetised.

Samuti on soovitatav piirata loomse päritoluga valgutoitude tarbimist: linnuliha, veiseliha, kala ja mereande. Jätke kaunviljad taimsetest valguallikatest välja.

Mida saab süüa

Podagra korral on soovitatav süüa toitu, mis aitab otseselt kaasa dieedi eesmärkide saavutamisele. Teisisõnu peavad nad organismist eemaldama kusihappe soolad ja sisaldama minimaalses koguses puriine. Samal ajal on vaja tagada keha varustamine kõigi vajalike elementidega, järgides kalorsuse norme.

Nõuanne: kui esineb ka ülekaalulisi probleeme, tuleks eelistada dieediretsepte.

Podagra jaoks on lubatud süüa selliseid toite:

  • puder (kaerahelbed, riis, nisu);
  • leib;
  • puuviljad, marjad ja tsitrusviljad;
  • kartul;
  • köögiviljad;
  • sarapuupähkel;
  • Kreeka pähklid;
  • piimatooted;
  • kallis.

Söö rohkem köögivilju

Piiratud koguses võite süüa mune (mitte rohkem kui 1 tükk päevas), samuti tailiha ja mõnda tüüpi kalu. Parim variant on 2-3 korda nädalas. Pange tähele, et mitte kõik köögiviljad ja puuviljad ei ole podagra jaoks lubatud..

Nõud podagra jaoks

Et oleks selgem, kuidas täpselt oma menüüd iga päeva jaoks koostada, vaatame lähemalt podagrahaigetele lubatud toitude näiteid..

Keetmismeetodid

Nagu iga dieedi puhul, on oluline kindlaks teha, millised toiduvalmistamismeetodid on vastuvõetavad. Sellel pole erilisi piiranguid. Esiletõstmiseks on siiski mitu põhipunkti:

  • Eelistage tervislikke toite nagu küpsetatud ja aurutatud toidud ning värsked köögiviljad ja puuviljad.
  • Piirake soolaseid toite.
  • Säilitus on täielikult välistatud, samuti suitsutatud liha.
  • Rikkad supid ja puljongid on keelatud. Lubatud on ainult podagrasuppide taimetoiduretseptid.
  • Liha - ainult lahja ja keedetud. Kui liha on küpsenud, ladestub osa puriinidest puljongisse..

Liha tuleb keeta

Ülejäänud osas saate katsetada, et teie igapäevane menüü poleks igav ja üksluine..

Näidismenüü

Mida rohkem roogasid teil laos on, seda parem. Kombineerige need ja tehke oma maitsele sobiv menüü. Rangete piirangute puudumine, nagu ka teiste terapeutiliste dieetide puhul, võimaldab katsetada..

Igapäevases dieedis peaks valkude, rasvade ja süsivesikute suhe välja nägema umbes selline:

  • süsivesikud - 70%;
  • taimsed valgud - 7%;
  • loomsed valgud - 7%;
  • taimsed rasvad - 6%;
  • loomsed rasvad - 10%;
  • vedelik - 1,5-2 liitrit;
  • sool - mitte rohkem kui 10 g.

Kaerahelbeid on soovitatav kasutada podagra, köögivilja- ja puuviljasalatite, pajaroogade jaoks.

Kui võtate iga päeva jaoks kõige populaarsemad ja taskukohasemad podagra retseptid, võite tuua menüü näite:

  • Hommikusöök - keedetud muna, täisteraleib, piimas kaerahelbed marjade ja meega, roheline tee.
  • Teine hommikusöök - looduslik jogurt, õun, vahukommiviil.
  • Lõunasöök - köögiviljasupp rukkikroonidega, tomati- ja kurgisalatiga.
  • Pärastlõunane suupiste - kodujuustu pajaroog aprikooside ja kreeka pähklitega, klaas piima.
  • Õhtusöök - keedetud kanafilee, porgandi ja kapsa salat, hautatud suvikõrvits.
  • Teine õhtusöök - klaas keefiri.

Enamik dieedist peaks olema köögiviljad ja komplekssed süsivesikud

Kord nädalas on soovitatav korraldada paastupäevad 1-2 toote monodieetide kujul. Kõige kuulsamad neist on:

  • õunad ja keefir;
  • tatar ja keefir;
  • riis ilma soolata;
  • arbuus;
  • kõrvits;
  • kõrvits;
  • melon.

Näide tühja kõhuga dieedist - õunad ja keefir

Tähtis: mingil juhul ei tohiks te nälga jääda. Paastupäev hõlmab toidu koguse ja mitmekesisuse piiramist, kuid mitte toidu täielikku tagasilükkamist.

Mahalaadimise ajal võetakse umbes 2 kg toodet ja see kogus jaotatakse kogu päeva jooksul 5-7 toidukorraks. Monodieedi maksimaalne kestus on 2-3 päeva. Selline toitumissüsteem võimaldab mitte ainult podagra sümptomeid nõrgendada, vaid ka kaotada liigseid kilosid, puhastada keha toksiinidest, parandada seedetrakti ja ainevahetust..

Tervislikud retseptid

Mõelge podagraroogade retseptidele, mis mitmekesistavad teie menüüd ja lisavad sellele mõningast elurõõmu. Tooted, mida nende valmistamiseks kasutatakse, on üsna tuttavad, nii et nende maiustuste loomine pole keeruline..

  1. Kartulipott veiselihaga.

Keetke ühes kastrulis 1 kg kartuleid ja teises 500 g lahjat veiseliha koos loorberilehtede, piprakausi, porgandi ja sibulaga. Püreesta valmis kartul 50 g võiga ja 1 munapüree. Lisage 1 spl. lusikatäis jahu. Prae pannil 1 hakitud sibul. Viige liha läbi hakklihamasina ja ühendage sibulaga, lisage maitse järgi vürtse ja soola. Pange pool kartulipüreest vormi, peal - liha ja seejärel ülejäänud kartulid. Puista peale juust ja küpseta ahjus 10-15 minutit.

Kartulipott veiselihaga

  1. Vitamiinikreemi supp

Vala kastrulisse väike kogus vett. Lisage keeva veega paar kartulit, suvikõrvitsat, porgandit, rohelist hernest ja rooskapsast. Keeda köögivilju pehmeks, nõruta liigne vesi. Vahusta supp segistiga, lisades veidi koort. Serveeri leivapuruga.

  1. Kodujuustu pajaroog mustikatega

Sega kausis 500 g kuiva kodujuustu ja 1 muna, maitse järgi suhkur, näpuotsatäis soola ja vaniljet. Vahusta segistiga, lisa 1 spl. l. jahu. Loputage mustikad ja purustage marjad kahvliga, tühjendage mahl läbi kurn. Sega marjad tuhksuhkruga. Pane kodujuust vormi, mustikad peale. Pange 20-30 minutiks ahju. Järelejäänud mustikamahla võib segada tärklisega, et sellest tarretist valmistada. Tarretise valmistamiseks lisage želatiin ja suhkur. Võite keeta mahla suhkrusiirupiga ja valmistada magustoiduks kastme.

Õigesti valitud menüü võimaldab teil oma tervist parandada ja podagraga toime tulla lühema aja jooksul. Selle haiguse täielik ravimine on ilma dieedita võimatu..

Toitumine podagra korral

Dieet podagra ja kõrge kusihappe sisalduse korral: mida saate süüa ja mida mitte?
Pädev podagra dieet on sama teraapia element nagu ravimid, füsioteraapia ja terapeutilised harjutused. Keelatud toodete kasutamine vähendab ravi efektiivsust, täidab rakud puriinidega ja provotseerib kusihappe aktiivset tootmist. Tulemuseks on suurenenud ebamugavustunne, tugev valu liigestes, suurenenud turse, halvad testid.

Ravirežiimi väljatöötamisel tuletab arst patsiendile meelde, kui oluline on podagra ja kõrge kusihappe sisaldusega dieet. Tabel toidust, mis mõjutab positiivselt ja negatiivselt kusihappe ainevahetust organismis, aitab teil koostada podagra menüü iga päev.

Miks peaks dieedist kinni pidama?

Podagra dieedi põhipunkt on kontrollida kusihappe tootmist ja eritumist. Selline toitumissüsteem aitab parandada enesetunnet ja vähendada valu, mille tagajärjel haigus taandub.

Dieedi järgimata jätmise tagajärjed podagra jaoks on järgmised:

  • neeruhaigus (podagra nefriit);
  • neerupuudulikkuse areng;
  • arteriaalne hüpertensioon ja kardiovaskulaarsüsteemi kahjustus;
  • teiste siseorganite kahjustus koos podagra sõlmede moodustumisega (süda, kopsud, aju);
  • ateroskleroos;
  • kõigi liigeste kahjustus ja erosiivse artriidi areng.

Tuleb märkida, et see dieet ei ravi, vaid aitab kaasa ainult happe ja soolade kiirendatud vabanemisele artroosi ägenemise ajal. Samuti vähendab see oluliselt kehakaalu, mis mängib olulist rolli keha taastumisel pärast rasket ravimiteraapiat..

Sordid

Dieet 6E kuulub tabeli 6 sortidesse. See on ette nähtud rasvunud patsientide sarnaste näidustuste jaoks. Energiaväärtus vähendatud 1950–2000 Kcal-ni (valgusisaldus 70 g, rasv - 80 g, süsivesikud - 250 g).

Põhimõtteliselt on lihtsate süsivesikute (värske nisuleib, suhkur, mesi, maiustused, kondiitritooted ja jahutooted) tarbimine vähenenud ja vähem komplekssed süsivesikud (teraviljad). Liha tarbimine on piiratud 1-2 korda nädalas. Toit väikeste portsjonitena (osade kaupa) kuni 5-6 korda päevas, rohke vedeliku, eriti nõrgalt leeliselise mineraalvee tarbimine.

Köögivilju ja puuvilju on kõige parem süüa toorelt, kuid neid saab küpsetada ja keeta. Kuna dieet on füsioloogiliselt puudulik, võib seda määrata ajavahemikuks mitte rohkem kui 2 nädalat.

Podagra toitumise aluspõhimõtted

Igapäevase toitumise kujundamisel on oluline järgida mõnda juhendit. Dieet podagra ja kõrge kusihappe sisalduse jaoks, mis võib sisaldada järgmisi reegleid:

  1. Söö õigeid rasvu. Loomsete rasvade taseme alandamisel toidus lisage sinna taimeõlid, eriti oliivi-, päevalille-, maisiõlid.
  2. Kaalu kaotama. Liigne kehakaal süvendab haiguse kulgu, provotseerib neerufunktsiooni häireid, välistab kusihappe normaalse eritumise võimaluse. Vähendage dieedi energiasisaldust, kui olete ülekaaluline.
  3. Joo palju. Turse ja normaalse neerufunktsiooni puudumisel on soovitatav rohke vedeliku tarbimine. Teie jaoks on oluline juua päevas vähemalt kaks ja pool liitrit vedelikku, sealhulgas tavalist vett sidrunimahla lisamisega, samuti puuvilja- ja marjamahlu, taimeteesid, kibuvitsa puljongit, piima.
  4. Võtke multivitamiini. Olukorra parandamiseks on eriti oluline kasutada piisavas koguses vitamiine C, PP ja B2..
  5. Sööge toite, mis leelistavad teie uriini. Nende hulka kuuluvad peaaegu kõik värsked puuviljad ja marjad. Nende väärtus toidus peitub ka diureetilist toimet omavas rohkes kaaliumisisalduses..
  6. Joo leeliselist mineraalvett. See leelistab uriini, mis muudab selle koostise kusihappe vastu aktiivseks. Aluseline uriinireaktsioon aitab ohtlikke ühendeid lahustada ja vähendab haiguse progresseerumise riski.
  7. Lõika alkohol välja. Alkohoolsed joogid häirivad neerufunktsiooni, mis välistab kusihappe organismist väljutamise võimaluse. Isegi nende perioodiline võtmine võib provotseerida rünnaku ja ägenemise.
  8. Vähendage soolasisaldust. Sool ise soodustab kusihappekristallide sadestumist liigestesse. Selle suurenenud sisaldus toidus vähendab uriini eritumise intensiivsust ja põhjustab ödeemi, mis välistab ägenemiste ajal vajaliku diureetilise toime. Vähendage toidukordades soola miinimumini.

Samuti tasub korraldada paastupäevi. Kord nädalas vabastage keha raskest toidust. Teie jaoks on hea ühepäevased monodieedid madala puriinisisaldusega toitude puhul. Suvel korraldage arbuusidel paastupäevad, mis eemaldavad ideaalselt kusihappe ja soolad kehast. Kasutage kevadel ja sügisel kurgi- ja õunamonodieete. Kartul on talvel hea. Kõik need toidud sisaldavad rikkalikult väärtuslikku kaaliumi ja kiudaineid..

Dieet podagra ägenemise ajal

Podagra ägenemise ajal aitab korralikult valitud dieet vabaneda ebameeldivatest valusatest sümptomitest ja taastada liikuvus, mille inimene kaotab põletiku tekkimisel. Võite menüüst täielikult välja jätta liha- ja kalatooted..

Toitumine podagra korral näeb ette sagedasemaid paastupäevi (ülepäeviti). Ägenemise korral saate ühe päeva jooksul kasutada järgmist menüüd:

  1. Tühja kõhuga: pool klaasi eelsoojendatud mineraalset aluselist vett või kibuvitsa keetmist (võite kasutada sigurit).
  2. Hommikusöök: pool portsjonit kaerapiimaputru (see peab olema vedel), klaas piima.
    11 tundi: 1 klaas õunamahla. Selle asemel võite süüa tooreid õunu (1 tk).
  3. Lõunasöök: supp köögiviljapüreest (pool portsjonist), piimapõhine želee.
    17 tundi: porgandi- või tomatimahl (klaas).
  4. Õhtusöök: pool portsjonit piimast riisiputru, 1 klaas puuviljakompotti (maasikas, pirn, õun).
    21 tundi: klaas keefiri.
  5. Öösel: tee piima ja meega (suhkruhaiguse korral pole soovitav) või suhkruta roheline tee - 1 klaas.

Seda menüüd saab kasutada seni, kuni jalgade põletiku sümptomid kaovad..

Mida saab podagraga süüa?

Podagra ei ole lihtne haigus, mis nõuab vastutustundlikku suhtumist ja hea toitumise põhimõtetest kinnipidamist. Seetõttu on vaja mõista, mida saate podagraga süüa. Toote tabel aitab meid selles..

Dieet podagra ja kõrge kusihappe sisalduse jaoks, mida saate süüa, toidulaud:

Toiduainete loetelu, mida saate süüa:Kasutamisomadused:
Must või valge leib, ebamugavad saiakesed.
Vahukomm, marmelaad, moos, vahukomm, šokolaadita, jäätis.
Puder teraviljaga piimaga, taimetoitlane borš, kartulisupid koos teravilja lisamisega, värskete ja marineeritud köögiviljade salatid, vinegrett, köögiviljakaaviar, köögivilja-, piima- või hapukoorekaste.Sellisel juhul tuleks piima lahjendada.
Apelsinid, mandariinid, rohelised õunad, datlid, hurmaad, kuivatatud puuviljad (va rosinad), maasikad, sidrunid, aprikoosid, pirnid.Loomulikult ei tohiks süüa ainult puuvilju ja suurtes kogustes. Toitumine peaks olema täielik ja mitmekesine.
Till, mais, peet, sibul, küüslauk, kartul, porgand, valge kapsas, kurgid, suvikõrvits, baklažaanid, tomatid, kõrvits (aitab parandada ainevahetust).Küüslauk on kõige kasulikum, kuna see aitab põletikulist protsessi kõrvaldada. Lisaks kasutatakse paastupäevadel aktiivselt köögivilju. Kartulites ja kurkides on palju kaaliumi, seetõttu suurendavad need kusihappe eritumist organismist.
Kõik teraviljad, välja arvatud kaunviljad.Oad on nende toitude loendis, mida ei tohiks süüa, kuna need sisaldavad kusihapet, ja suurtes kogustes.
Merejalgsed, koorikloomad, krevetid, lahjad kalad (lõhe, forell), kalmaarid.Need toidud on podagra jaoks väga kasulikud. Dieet näeb ette keedetud kala ja puljong on soovitatav tühjendada.
Küülik, kalkun, kana.Mis tahes liha tarbitakse 2-3 korda nädalas ja mitte rohkem kui 170 g.

Jookidest saate: roheline tee, puuviljadest ja marjadest valmistatud tee, tee piima ja sidruniga, mahl (mis tahes, isegi tomat), taimeteed, puuviljajoogid, puuvilja- ja marjakompotid, värske kurgi mahl, aluseline mineraalvesi podagra jaoks., kibuvitsa puljong, sigur. [adsen]

Mida mitte süüa koos podagraga?

Kui patsiendil on jalgade liigeste kahjustus, peate välja selgitama, mida te ei saa podagraga süüa. Fakt on see, et dieedi ajal ei soovitata mõnda toitu (isegi puuvilju) tarbida, kuna need sisaldavad teatud koguses puriine. Ilma korraliku toitumiseta on võimatu ravida või vähemalt sümptomeid kõrvaldada..

Dieet podagra ja kõrge kusihappe sisalduse korral, mida te ei saa süüa, toidulaud:

Liha ja linnulihasuitsutatud, toorsuitsu- ja keeduvorstid, väikesed vorstid, vorstid, noorloomade liha, rasvane sealiha, rups (kopsud, maks, neerud), konservid
Piimatooted, munadsoolased ja vürtsikad juustud
Mereannid, kalarasvane, soolatud, suitsutatud või praetud kala (sardiinid, kilud, tursk), kaaviar
Köögiviljadseened, hapuoblikas
Teraviljadläätsed, oad, sojaoad, oad
Maiustusedkoorekoogid, saiakesed
Nõudliha-, kala- või seenepuljong, hapuoblikasupp, samuti kaunviljade ja spinati lisandid; ülaltoodud puljongil põhinevad kastmed, majonees
Vürtsidpipar, sinep, mädarõigas, kuumad vürtsid
Rasvadmargariin, seapekk
Puuviljad, marjadviinamarjad, viigimarjad, vaarikad

Jookidest on keelatud kasutada: alkoholi, eriti õlut ja veini; kohv, kakao, kange tee (hoolimata asjaolust, et pakutavad joogid sisaldavad puriine, ei lagune need kusihappeks, kuid neil on tugev diureetiline toime, mis aitab kaasa dehüdratsioonile).

Näidismenüü podagra jaoks

Terapeutiline dieet podagra korral vähendab haiguse kordumise ohtu, leevendab valu ja normaliseerib kuseteede tööd. Lisaks aitab selline toitumissüsteem kaasa kehakaalu normaliseerimisele ja on üks tervisliku eluviisi põhimõtetest..

Dieet podagra ja kõrge kusihappe sisalduse jaoks, mida saate ja mida ei saa, ligikaudne menüü:

  • Enne sööki: klaas kibuvitsa puljongit.
  • 1 hommikusöök: tee piimaga, kapsasalat.
  • 2 hommikusööki: köögiviljamahl.
  • Lõunasöök: borš köögiviljapuljongil, tükk keedetud liha valge kastmega (mitte rohkem kui 100 gr.)
  • Pärastlõunane suupiste: klaas kibuvitsa puljongit.
  • Õhtusöök: tatar piimaga, köögiviljakapsarullid.
  • Enne magamaminekut: puuviljamahl.
  • Enne sööki: klaas kibuvitsa puljongit.
  • 1 hommikusöök: tee piimaga, peedisalat või või hapukoorega.
  • 2 hommikusööki: köögiviljamahl.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp odraga, kapsašnitsel.
  • Pärastlõunane suupiste: puuviljamahl.
  • Õhtusöök: porgandikotletid, želee.
  • Enne magamaminekut: arbuus või klaas jogurtit.

Roogade loetelu saab kombineerida, ärge unustage, et dieediteraapia mõju saab saavutada ja konsolideerida pikka aega ainult siis, kui seda täielikult järgitakse.

Retseptid podagra jaoks

Podagra retsepte on väga lihtne valmistada ja need ei vaja erilist ettevalmistust ega spetsiaalset toidukomplekti. Kõik saavad neid kodus korrata..

Kerge supipüree

  • 1 porgand, 1 sibulapea, šampinjonid, 2 spl sidrunimahla, ½ tl suhkrut, 2 spl päevalilleõli, koor 30 g.
  • Puhastame ja purustame köögivilju. Pange keedetud porgand ja sibul kuumutatud õliga kastrulisse, pange tulele, keetke 7-8 minutit. Lisa spinati lehed ja blenderda püreeks. Lisage sidrunimahl, suhkur ja laske sellel keeda, pange serveerimisel taldrikule koor.

Kodujuustu pajaroog

  • 3 kanamuna, 100 g manna, 100 g suhkrut, 2 pakki kodujuustu, 200 g madala rasvasisaldusega hapukoort, kuivatatud puuvilju, soola, soodat, sidrunimahlaga kustutatud.
  • Segage kõik koostisosad hoolikalt, lisage sidrunimahlaga kustutatud 0,5 tl sooda, rosinaid. Vala saadud mass ettevalmistatud küpsetusnõusse ja küpseta 180 kraadises ahjus heleda punetava olekuni.

Aurutatud kana lihapallid kastmega

  • Kanafilee 350 g, 70 g sibulat, 30 ml piima, 1 kana muna, 150 g keedetud riisi, 70 g saia, pipart. Sool, ürdid. Kastmeks: 150 g porgandit, 200 ml kanapuljongit, 50 g rohelist, 70 g sibulat, taimeõli, 50 g hapukoort, 15 g nisujahu, soola, pipart, rohelist sibulat serveerimiseks.
  • Lõigake kanafilee, pange see blenderisse, lisage sibul, toores kana muna ja piimas leotatud leib, pipar, kuiv till. Jahvata põhjalikult. Lisa keedetud külm riis, peenike lauasool ja sõtku hakkliha lihapallide jaoks, lase 20 minutit külmkapis seista. Moodustame lihapallid ja keedame paar 6-8 minutit. Hautage sibulat ja porgandit, lisage maitsele kana puljongit, maitsetaimi, nisujahu, soola hapukoort. Soojendage madalal kuumusel. Valmis kastmes pange aurutatud lihapallid ja küpseta veel 5-6 minutit, puista peale rohelist sibulat.

Baklazaan ja hakkliha pajaroog

  • baklažaan, jahu, taimeõli, sibul, küüslauk, hakkliha, tomatipasta, juust, koor, must pipar, sool.
  • Puista viilutatud baklažaaniviilud soola, pipra maitse järgi, veereta jahus ja prae mõlemal küljel veidi taimeõlis. Lisa küüslauk ja sibul kuldpruuniks, lisa hakkliha ja hauta 3 minutit. Lisa tomatipasta, pipar ja sool ning vesi (1/2 tassi) Hauta veel 2 minutit. Pange baklažaanid, hakkliha ja riivjuust kihiti, valage koorega ja küpsetage pool tundi eelsoojendatud ahjus, temperatuur - 180˚С.

Kõrvitsapüreesupp

  • vesi - 1 liiter; kõrvits (eelnevalt kooritud) - 500 g; või - 2 spl. l. riis - 2 spl. l. piim - 2 spl.; suhkur - 1 spl. l. sool - noa otsas.
  • Pange kuubikuteks lõigatud kõrvits, pestud riis, sool ja suhkur kastrulisse, täitke veega ja keetke kuni see on pehme. Vala või sulatatud võiga, hõõruge kõik läbi sõela või jahvatage segistiga ja valage keedetud piimaga. Lase supil keeda ja täida keedetud koorega.

Valulike sümptomite vältimiseks pöörduge esimeste hoiatusmärkide korral arsti poole ja järgige rangelt kõiki arsti soovitusi. Sealhulgas need, mis on seotud toitumise kohandamisega. Õige menüü aitab teil koostada kogenud toitumisspetsialist, kes ütleb teile, mida saate süüa kusihappe suurema kontsentratsiooni korral ja millistest toitudest tuleks igaveseks loobuda..

Dieet podagra korral

Üldreeglid

Podagra on krooniline retsidiveeruv haigus, mis põhineb puriini ainevahetuse häirimisel. Seda haigust iseloomustab uraatide (kusihappesoolade) kuhjumine kehas, mis ladestuvad liigestesse ja neerudesse, mis põhjustavad talitlushäireid.

Märgid, sümptomid ja ravi

Peamised diagnostilised tunnused ja sümptomid hõlmavad järgmist:

  • Suure varba metatarsofalangeaalse liigese artriidi äge rünnak (kõige sagedamini), mille korral jalgadel on kahjustatud liigeses terav lõikav / põletav valu, liigese kohal olev nahk muutub punakaks ja puudutades kuumaks, liiges paisub. Iga selle puudutamine põhjustab tugevat valu, mis võib kesta 2-3 tundi kuni 2-3 päeva. Kõige sagedamini esineb "jalgade podagra", kuid pöidlad, küünarnukid, põlved ja pahkluud võivad ka palju vähem mõjutada..
  • Spetsiifiliste podagra sõlmede-tophuste olemasolu, mis on pehmete kudede naatriumuraadi kristallide ladestused kõvade sõlmedena, peamiselt reie sirutaja pinnal, jala, sääre ja Achilleuse kõõluste kohal.
  • Kusihappe sisalduse tõus veres (alatoitumise või neeruhaiguse juure).

Haiguse ravi on keeruline ja raviprotsessi kõige olulisem komponent on dieediteraapia. Meditsiiniline toitumine vähendab dieedi energiasisaldust (reeglina on podagraga patsientidel suurenenud kehakaal), piirates nii eksogeensete puriinide kui ka rasvade tarbimist, mis vähendavad kusihappe eritumist neerude kaudu.

Podagra jalgade peamine dieet on toidulaud nr 6, mille on välja töötanud Pevzner, et normaliseerida puriinide (lämmastikku sisaldavad orgaanilised ühendid) ainevahetust, vähendada puriinide ainevahetuse käigus tekkinud kusihappe ja soolade taset ning viia uriinireaktsioon leeliselisele poolele. Leeliselises keskkonnas suureneb uraatide lahustuvus, kiireneb kusihappe eritumine kehast ja samal ajal on häiritud nende moodustumise protsess..

Terapeutilise dieedi energiasisaldus on umbes 2700–2800 Kcal. Toitumine on füsioloogiliselt täielik valgude kuni 70-80 g ja rasvade, peamiselt tulekindlate kuni 80-90 g dieedi vähese vähenemisega. Ülekaalulisuse puudumisel on süsivesikute sisaldus umbes 400 g. Vaba vedeliku kogus on 2 liitrit..

Dieet podagra korral. Tabelis on ette nähtud puriinalustes ja oksaalhappes sisalduvate toitude range piiramine / keelustamine koos väikese naatriumkloriidi piiranguga (kuni 10 g / päevas). Sellisel juhul võetakse kasutusele tooted, millel on leelistav toime (köögiviljad / puuviljad, piim). Patsientide juhendamiseks on välja töötatud spetsiaalsed tabelid, mis näitavad puriinaluste sisaldust toidus.

TootenimiHinnanguline puriinaluste sisaldus (mg / 100 g toodet)
Kilud87
Veiseliha80–100
Sardiinid125
Veise maks300
Kana110
Herned105
Heeringas128
Vasikaliha150
Jänes65
Lõhe100
Kuivpärm750
Oad75
Sojakaste90
Rannakarbid150
Forell85
Veiseliha keel72
Täisteraleib24

Sellise tabeli saab alla laadida Internetist, saate selle printida ja kasutada oma menüü koostamisel..

Keedetud liha podagra jaoks

Toodete valmistamiseks pole erilisi nõudeid, välja arvatud liha töötlemine. Puriinide sisalduse vähendamiseks roogis valmistatakse liha ainult keemismeetodil. Samal ajal keedetakse liha esialgu lühikese aja jooksul 10-15 minutit, pärast mida puljong kurnatakse ja selle edasine keetmine jätkub. Väljaspool ägenemisperioodi võib lihakalaroogi menüüsse lisada mitte rohkem kui 2–3 korda nädalas ning liha / kala kogus päevas ei tohiks ületada 150 g. Podagra toit on osade kaupa, 5 korda, toidukordade vahel - rohkelt jooki.

Podagra vastane dieet näeb ette paastupäevi (üks kord nädalas) - kohupiima-keefir - 400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu ja 1 liitrit keefirit; puuviljad - kuni 1,5 kg lubatud köögivilju / puuvilju, vedeliku tarbimise suurenemine sel perioodil kuni 3 liitrit (vastunäidustuste puudumisel).

Dieet podagra jaoks ägenemise ajal nõuab dieedi põhjalikumat kujundamist. Dieedist podagra ägenemise ajal on vaja kõik liha- ja kalatooted täielikult välja jätta. Optimaalne dieet sel perioodil on taimetoitlus, mis sisaldab piima- ja köögiviljasuppe, vedelaid teravilju, piimatooteid, köögiviljade ja puuviljade keetmisi, puuviljamahlu, taimeteesid. Haiguse ägenemine nõuab sagedasemaid paastupäevi (optimaalselt ülepäeviti). Sel perioodil on näidatud leeliselise mineraalvee suurenenud tarbimine.

Sordid

Dieet 6E kuulub tabeli 6 sortidesse. See on ette nähtud rasvunud patsientide sarnaste näidustuste jaoks. Energiaväärtus vähendatud 1950–2000 Kcal-ni (valgusisaldus 70 g, rasv - 80 g, süsivesikud - 250 g).

Põhimõtteliselt on lihtsate süsivesikute (värske nisuleib, suhkur, mesi, maiustused, kondiitritooted ja jahutooted) tarbimine vähenenud ja vähem komplekssed süsivesikud (teraviljad). Liha tarbimine on piiratud 1-2 korda nädalas. Toitlustamine väikeste portsjonitena (osade kaupa) kuni 5-6 korda päevas, rohke vedeliku, eriti nõrgalt leeliselise mineraalvee tarbimine. Köögivilju ja puuvilju on kõige parem süüa toorelt, kuid neid saab küpsetada ja keeta. Kuna dieet on füsioloogiliselt puudulik, võib seda määrata ajavahemikuks mitte rohkem kui 2 nädalat.

Näidustused

  • Podagra - toidulaua number 6.
  • Podagra ülekaalulistel patsientidel - dieeditabel nr 6E.

Lubatud tooted

Dieeti soovitatakse lisada enamik köögivilju: valge kapsas, porgand, suvikõrvits, tomat, baklažaan, kurk. Kartul on eriti kasulik. Puuviljad - ploomid, pirnid, õunad, aprikoosid, apelsinid ja erinevad marjad.

Soovitatav on süüa erinevaid teravilju lahjendatud piimaga, täisterapastaga. Lihast väikestes kogustes võite lisada kalkuni, küüliku, kana liha. Lubatud on ainult taimetoidusupid. Dieet peaks sisaldama madala rasvasisaldusega piima, hapupiimajooke, kodujuustu ja sellest valmistatud roogasid, madala rasvasisaldusega hapukoort, soolamata juustu.

On lubatud süüa kanamune (üks päevas) ja keedetud kala, valget (kuivatatud) ja musta leiba. Rasvadest - taimeõlid (oliiv, linaseemned). Maiustustest on dieedil vahukommid, vahukommid, marmelaad, mitte šokolaadid. Lisage dieeti kindlasti kurgimahl, pohlamahl, kergelt mineraliseeritud leeliselised mineraalveed. Jook - metsroosi, siguri, nisukliide, rohelise tee, kompotide, köögiviljamahlade, puuviljade, marjade keetmine.

Dieedi retseptid podagra jaoks: põhineb ingveril, suppidel, nädala menüüdel

Meditsiiniekspertide artiklid

Podagra rünnakute ajal tuleb jälgida spetsiaalset toitumist. See leevendab üldist seisundit ja lühendab ägenemise kestust. Podagra retseptid põhinevad lubatud toitude loendil. See haigus ei vaja ranget toitumispiirangut. Maitsvaid ja värvilisi toite saab valmistada saadaolevast tootenimekirjast.

Retseptid podagra jaoks

On olemas arvamus, et selle haigusega on võimatu maitsvalt süüa. Tegelikult see nii ei ole. Podagra roogade retsepte iseloomustab nende mitmekesisus, maitse ja tervis.

  • Taimetoitlane borš. Esimese kursuse ettevalmistamiseks peate võtma 160 grammi peeti ja kartulit, 60 grammi porgandit, 140 grammi kapsast, 40 grammi sibulat. Lisaks kasutage 100 grammi värskeid tomateid, 25 grammi ürte ja 40 grammi hapukoort. Küpsetamisprotsess: peet on vaja eraldi keeta ja riivida. Seejärel pannakse konteinerisse kõik köögiviljad, sealhulgas peet. Kõik koostisosad valatakse veega ja borš keedetakse pehmeks. Enne serveerimist kaunista hapukoore ja peterselliga..
  • Kartulisupp. Selle valmistamiseks peaksite võtma: kartulid, muna, jahu, 25 grammi hapukoort, maitsetaimi ja vett. Esimene samm on kartulite koorimine, seejärel asetage need eraldi anumasse. Paralleelselt selle protsessiga valmistatakse kaste ahjus. Selleks võetakse jahu ja lahjendatakse 40 grammis kartulipuljongis. Seejärel segatakse kõik koostisosad kokku: kaste, kartul ja puljong. Neile lisatakse muna ja või. Kõik see keedetakse uuesti ja serveeritakse lauale, eelnevalt kaunistatud ürtidega.
  • Köögiviljahautis. Roa valmistamiseks peate võtma 6 keskmist kartulit, 3 porgandit, ühe sibula ja klaasi rohelisi hernest. Lisaks võta maitse järgi lusikatäis võid, 100 grammi hapukoort ja soola. Esimene samm on hakkida sibul ja praadida õlis. Siis lisatakse sellele porgandid. Kui see muutub pehmeks, lisatakse praadimiseks tükeldatud kartulid. Seejärel pannakse hapukoor pannile. Hautist hautatakse 15 minutit. Serveeri võiga..
  • Tatar. Toiduvalmistamiseks peate võtma 50 grammi teravilja ja 100 ml vett. Keeda tatart 20-30 minutit, aeg-ajalt segades. Küpsetamise ajal tuleb teravilja soolata. Serveeri võiga.

Dieedi menüü podagra jaoks

Dieet podagra jaoks võib olla mitmekesine. Toidu tarbimist ei ole vaja rangelt piirata. Podagra dieedi menüü põhineb lubatud toidunimekirjal. Mis kõige tähtsam, valida on tõesti palju. Allpool on näidismenüü igaks päevaks.

  1. Esimene päev. Hommikusöögiks proovige puuviljasalatit jogurti ja meega. Võite selle kõik maha pesta piimaga teega. Pärastlõunase suupiste jaoks eelistatakse piima või keefirit. Lõunaks minge köögiviljasupi ürtidega ja kartulikotletid koorega. Õhtusöök peaks olema kerge, eelistatud on keedetud muna kurgi ja kodujuustuga.
  2. Teine päev. Hommikusöögiks võite süüa köögiviljasalatit, mis põhineb tomatitel ja kurkidel. Lisage sellele viil rukkileiba ja mitte tugevat kohvi. Pärastlõunase suupiste jaoks - kodujuustu pajaroog. Lõunasöök: hästi keedetud kartul, hautatud kapsas ja kompott. Suupiste: keefir ja juustuvõileib. Õhtul kaerahelbed, piparkoogitee.
  3. Kolmas päev. Hommikusöök: tatrapuder piima ja teega. Pärastlõunane suupiste: peedisalat. Lõunasöök: köögiviljasupp odraga, madala rasvasisaldusega liha, kapsasalat. Suupiste: vahukomm ja kompott. Õhtusöök: avokaado jogurt.
  4. Neljas päev. Hommikusöögiks: kohupiim moosi ja nõrga teega. Pärastlõunane suupiste: krutoonid keefiriga. Lõunasöök: täidisega paprika (liha asemel peaks olema köögivili), baklažaani kaaviar ja želee. Suupiste: juustuvõileib ja puuviljakompott. Õhtusöögiks: kaerahelbed teega.
  5. Viies päev. Hommikusöögiks tuleks eelistada kahte tomatit, kodujuustu ja keefirit. Pärastlõunane suupiste: puuviljasalat jogurtiga. Lõunasöögiks: riisipuder veiseliha, tomati ja kurgi köögiviljasalatiga. Suupiste: köögiviljad leivaga. Õhtusöök: tomat, keedetud muna ja kompott küpsistega.
  6. Kuues päev. Hommikusöögiks: nuudlid kastmega, joogiks sigur. Pärastlõunane suupiste: puuviljad ja želee. Lõunasöök: hautatud suvikõrvits pipra, kartulipüree ja želeega. Suupiste: köögiviljad. Õhtusöök: küpsetatud õunad kodujuustu ja teega.
  7. Seitsmes päev. Hommikusöögiks: kodujuust ja tee. Pärastlõunane suupiste: madala rasvasisaldusega keefir piparkookidega. Lõunasöök: supp köögiviljade ja riisiga, kana lihapallid, köögiviljasalat. Suupiste: marjad jogurtiga. Õhtusöök: hautatud köögiviljad ja želee.

Dieet podagra korral näeb ette ühe paastupäeva nädalas. Ägenemise perioodil on kõik liha- ja kalatooted välja jäetud. Eelistatakse kääritatud piimatooteid, puuviljapuljoneid ja köögiviljasuppe. Joo päevas vähemalt 2 liitrit vett.

Supiretseptid podagra jaoks

Olulist rolli mängivad supid podagra jaoks. Need võimaldavad mitte ainult keha küllastuda, vaid ka seisundit leevendada. Kogu saladus on peidetud liha- ja kalapuljongide puudumisel. Podagra supiretseptidel on erilised maitseomadused.

  • Kartulipõhine supp. See on pigem püree kui traditsiooniline esimene roog. Selle ettevalmistamiseks peate ostma: kartulid, jahu, või ja muna. Esmalt keedetakse peamine koostisosa. Kui kartulid on valmis, hõõru see läbi sõela. Köögiviljast pärit puljong ei vala välja, see on hea kastme alus. Puljong koos jahuga tuleb segada ja keeta. Kõik saadud koostisosad pannakse ühte anumasse ja keedetakse uuesti. Saadud püreesuppi serveeritakse ürtidega. See pole mitte ainult ilus, vaid ka maitsev..
  • Tomatisupp. Esimese käigu ettevalmistamiseks on vaja tomateid keeta, eemaldamata samal ajal nende nahka. Seejärel eemaldatakse kestad ja keedetakse tomateid uuesti püreeks. Tomatite küpsemise ajal peate praadima paralleelselt. See on standardne: sibul, porgand ja taimeõli. Kui kõik on valmis, segatakse koostisosad kokku ja hautatakse uuesti. Vahepeal lastakse kooritud kartulid pannile, kui see on peaaegu valmis, lisatakse sellele eelnevalt keedetud praadimine. Kõik see viiakse keemiseni. Loomulikult lisatakse supile soola ja ürte. Rikkama maitse saamiseks peate kasutama paprikat ja muid vürtse, kuid kui teil on podagra, peaksite ennast piirama.
  • Kaerahelbesupp piimaga. Toiduvalmistamiseks peate võtma 40 grammi kaerahelbed, 350 grammi vett ja natuke võid. Supi magusamaks muutmiseks kasutage 3 grammi suhkrut. Küpsetamisprotsess: kaerahelbed sorteeritakse välja, pestakse ja keedetakse pehmeks. Küpsetamise käigus saadud puljong tuleb lasta läbi sõela. Tangud tuleb pühkida ja segada puhastatud veega. Siia lisatakse ka kuuma piima. Supp keedetakse ja eemaldatakse tulelt. Muna segatakse kuuma piimaga, neid koostisosi kasutatakse kastmena. Serveerimisel lisage sellele suhkur ja veidi võid.
  • Piimanuudlisupp. Toiduvalmistamiseks peate võtma 250 grammi nuudleid ja 1,5 liitrit piima. Lisakomponendid on 600 grammi vett, lusikatäis võid, suhkrut ja soola. Vermikelli keedetakse 5 minutit. Siis lisatakse siia kuum piim, või ja suhkur. Kõik on keedetud, kuni vermikell on pehme. Supp on valmis.

Retseptid podagra jaoks iga päev

Podagra pole nii kohutav haigus, kui see võib esmapilgul tunduda. Peamine on alustada ravi õigeaegselt, järgida kõiki arsti soovitusi ja süüa õigesti. Enamik inimesi usub, et dieet on paljude toiduainete tarbimise tõsine piiramine. Kuid see pole nii. Seda kinnitavad maitsvad ja tervislikud retseptid iga päev, mida saab podagra korral ohutult kasutada..

  • Hautatud suvikõrvits. Selle roa valmistamiseks peate võtma kilogrammi peamist koostisosa. Loomulikult peate suvikõrvitsa maitse saamiseks võtma porgandit ja sibulat, igast koostisosast piisab 500 grammist. Niisiis tehakse eraldi praepannil nn praadimine. Porgand ja sibul lõigatakse kuubikuteks ja hautatakse. Roogile erilise pikantse maitse lisamiseks võite lisada paar supilusikatäit paksu tomatipastat. Kõik see keeb. Vahepeal valmistatakse kabatšokke. Need tuleb lõigata kuubikuteks ja asetada koos teiste köögiviljadega. Kõik on jälle hautatud. Seda saab serveerida nii muutmata kujul kui ka tükeldatult. Selleks tuleb saadud hautis segistisse panna..
  • Praetud lillkapsas. Toiduvalmistamiseks peate võtma lillkapsa, paar muna, natuke hapukoort ja soola. Peamine koostisosa tuleks tükkideks lõigata. Kapsas praetakse maitsvas ja lihtsas taignas. Selle valmistamiseks võta paar muna ja natuke hapukoort. Kõik see on omavahel segatud. Saadud taignasse kastetakse kapsatükid. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Selleks, et nõud muutuksid pehmeks ja mahlaseks, keedetakse kapsast eelnevalt soolases vees 3-5 minutit.
  • Ebatavaline köögiviljahautis. Toiduvalmistamiseks peate võtma: sibulad, porgandid, kartulid, roheliste herneste purk ja hapukoor. Esimene samm on sibulate porgandiga hautamine, need tuleks kõigepealt tükeldada. Kui koostisosad on pehmed ja kuldsed, võite lisada herned. See võib olla konserveeritud või värske. Kui kasutatakse värsket koostisosa, keetke see kõigepealt läbi. Seejärel lisatakse kogumassile 6 tükeldatud kartulit. Kõik täidetakse hapukoorega ja hautatakse 15 minutit. See on kergelt omapärane hautis, kuid maitsev. Enne serveerimist on soovitatav seda veidi taimeõliga valada..
  • Maitsvad ja südamlikud pannkoogid. Roa valmistamiseks peate praadimiseks ostma 10 kartulit, 3 muna, paar küüslauguküünt ja natuke taimeõli. Toores kartul tuleks riivida peene riiviga. Siis vabaneb see liigsest niiskusest. Kartulitele lisatakse mune ja peeneks hakitud küüslauku. Kõik koostisosad segatakse põhjalikult. Lekkiv vesi tuleb eemaldada. Eelsoojendatud pannile valatakse veidi taimeõli. Kartulipannkooke praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks. Neid saab pakkuda hapukoorega..

Ingveri retseptid podagra jaoks

Ingver on väga kasulik mitte ainult paljude haiguste raviks, vaid ka kehakaalu langetamise protsessis. Seda kasutatakse kõikjal ja mitte ainult jookidena. Eriti populaarne on retseptid, mis põhinevad ingveril podagra jaoks. Selle juurega toidud muutuvad maitsvaks, soolaseks ja ainulaadseks.

  • Soojendav tee ingveri ja sidruniga. Maitsva ja tervisliku joogi valmistamiseks peate võtma: ingverit, sidrunit ja vett. 10-20 grammi värskelt raseeritud juur valatakse klaasi keeva veega. Maitse parandamiseks lisatakse veidi sidrunit. Peale nende koostisosade saate kasutada piparmünti ja muid ürte. Ingver kosutab hommikul, isegi parem kui tass kuuma kohvi.
  • Porgandi ja redise salat. Toiduvalmistamiseks peate võtma 2 porgandit, 100 grammi redist, lusikatäit ingverijuurt, natuke küüslauku, peterselli, äädikat ja oliiviõli. Esimene samm on pesta porgandid ja lõigata need väikesteks kuubikuteks. Seejärel valmistatakse redis ja segatakse esimese koostisosaga. Siia lisatakse ka hakitud ingverijuur ja petersell. Nüüd jääb salat täita. Kaste on kogu roa peamine esiletõst. Anumas peate ühendama äädika, siirupi, õli, küüslaugu ja soola. Kõik see segatakse omavahel ja saadetakse salatile. Kõik on põhjalikult segatud ja maitsev roog on serveerimiseks valmis..
  • Porgandi- ja ingverisupp. Toiduvalmistamiseks peate võtma: 2 kg porgandit, liitri köögiviljapuljongit (kui ägenemisperioodi pole, sobib kana), ingverit, sibulat, sellerit, õli ja soola. Kõigepealt haki sibul peeneks ja prae võiga pehmeks.

Siia lisatakse peeneks hakitud seller. Vahepeal tuleb kastrulisse asetada kooritud porgandid ja hakitud ingver. Kõik soolatakse, piparatakse ja keedetakse tasasel tulel 30 minutit. Tulemuseks on maitsev supp. Seda saab hõlpsalt püreeks muuta, valades segistisse ja peeneks hakitud.

Dieedi retseptid podagra jaoks

Dieeditoidud on hea viis mitte ainult podagra ägedast rünnakust vabanemiseks, vaid ka oma kehakaalu kohandamiseks. Dieedi retseptid podagra jaoks on väga erinevad. Need ei nõua erilisi rahalisi ja ajakulusid.

  • Paastuaja borš. Toiduvalmistamiseks peate võtma paar kartulit, porgandit, peeti ja tomati. Kõigepealt keedetakse soolaga maitsestatud vett, seejärel lisatakse sellele kartul. Vahepeal valmistatakse pannil peedi ja porgandi praadimist. Maitse ja värvi saamiseks lisatakse veidi tomatit. Seejärel saadetakse kartulitele eelnevalt hakitud kapsas. Kõik on keedetud pooleks, lõpus praaditakse, lisatakse soola ja pipart. Borscht viiakse keemiseni. Enne serveerimist kaunista ürtide ja pipraga..
  • Okroshka keefiril. Toiduvalmistamiseks peate võtma 3-4 keskmist kartulit, porgandit, paar muna, 10 redist, paar kurki, 500 ml mineraalvett, liiter keefirit. Rohelised ja hapukoor maitse järgi. Esimene samm on porgandi ja kartuli keetmine. Seejärel kooritakse need ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Eelküpsetatud muna tuleks tükeldada, kurk ja redis peeneks hakitud. Kõik koostisosad segatakse kokku ja neile lisatakse keefir. Nüüd peate valama mineraalvett, selle kogus määratakse sõltumatult, sõltuvalt soovitud tihedusest. Maitseks lisatakse veidi kodujuustu või hapukoort. Okroshka on kaunistatud rohelistega. Selleks, et roog avaldaks oma maitset, on vaja see mitu tundi külmkapis asetada ja seejärel proovida.
  • Köögiviljasalat hapukoorega. Toiduvalmistamiseks peate võtma 80 grammi kurke, 60 grammi salatit, 30 grammi hapukoort ja sidrunimahla. Köögiviljad on kooritud ja peeneks hakitud. Seejärel maitsestatakse neid sidrunimahla ja suhkruga..
  • Kapsa kotletid. Toiduvalmistamiseks peate võtma: kapsapea, lusikatäis manna, võid, üks sibul, muna, hapukoorekaste ja pool klaasi kreekerid. Kapsas tuleks jagada 6 osaks ja keeta veidi soolaga maitsestatud vees. Seejärel antakse talle aega liigse vedeliku klaasistamiseks. Järgmisena lastakse kapsas ja eelnevalt praetud sibul läbi lihaveski. Saadud massi valatakse manna, muna, sool ja õli. Vajadusel lahjendatakse kõik hapukoorega. Seejärel moodustatakse kotletid, niisutatakse munas ja rullitakse riivsaias. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoorekastmega.

Artiklid Umbes Bursiit