Taastumisperiood hõlmab lisaks füüsilisele mõjule vigastatud luule ka õige dieedi ettevalmistamist. Nõrgenenud keha tugevuse taastamiseks on vajalik mineraalide regulaarne tarbimine.
Kui hea toitumine soodustab taastumist
Alajäsemete osteoartikulaarse süsteemi vigastuste korral (jala, pahkluude, reie ja sääre murd nii nihkega kui ka ilma) on kõik inimressursid suunatud haiguse ravimiseks, tõhustades vajalike elementide eemaldamist elunditest ja kudedest.
Vitamiinide ja mineraalide puuduse vältimiseks tuleb neid luude kiiremini paranemiseks tarvitada koos toiduga. Seetõttu peaks dieet sisaldama valgu-, kaltsiumi- ja fosforirikkaid toite ning spetsiaalseid ravimeid. Vitamiinikuurid aitavad kiirendada ainevahetust vigastatud piirkonnas, mis suurendab regenereerimisprotsesse.
Arst töötab välja spetsiaalse dieedi, et patsient ei võtaks passiivset kaalu ja pärast taastumist ei tekiks probleeme jalgade veenidega..
Sobivad dieedid
Erinevate haiguste raviks, samuti taastumisperioodil kasutamiseks, on spetsialistid välja töötanud jala luude luumurdude toitumise. Tabel nummerdatakse ja valitakse iga vaevuse jaoks eraldi.
- Menüü 1A on ette nähtud näo luukoe traumaks, kui on probleeme närimisega ja neelamisega. Söömine tähendab vedelate või pehmete toitude söömist, mis muudab söögi vähem valusaks.
Taastumisprotsessis määratakse patsiendile purustatud suppide, teravilja, piima ja köögiviljade lisamise, omatehtud kompotide kasutamine. Leib on eelnevalt leotatud piimas või puljongis.
- Tabeli 1 B alus on vajalik seedetrakti koormuse vähendamiseks krooniliste haiguste ägenemise ajal, kuid kuna dieet sisaldab vedelat ja riivitud toitu, saab seda kasutada ka lõualuude kahjustamiseks. Toit on energeetiliselt küllastunud ja varustab keha piisava koguse vajalike ainetega.
- Dieet nr 11 sobib mitte ainult luu- ja lihaskonna elementide kahjustuste raviks, vaid ka tuberkuloosi all kannatavatele inimestele. Režiimis on palju kaloreid, rohkem valke, vitamiine ja mineraale.
Ligikaudne dieet päevas:
- loomsed valguproduktid - igat tüüpi liha ja kala on lubatud;
- teravili ja kaunviljad, kõva nisu pasta;
- magusad puuviljad, toored marjad ja pärast kuumtöötlust omatehtud kompotid, želee.
- Dieet nr 15 jalgade luumurdude jaoks välistab rasvase, praetud, vürtsika ja suitsutatud toidu. See menüü on ühise laua lähedal, kuid ei tähenda raskesti seeditavate ja seeditavate roogade kasutamist..
Millised toidud sisaldavad vajalikke aineid?
Kalluse moodustumine on pikk protsess. Keha peab saama õiges koguses taastumist soodustavaid aineid.
Vitamiinid
- Retinool (A-vitamiin). See mõjutab hästi juuste ja naha seisundit, nägemisteravust. Luukahjustuse korral on ravim vajalik uute rakkude kasvuks ja keha immuunsuse tugevdamiseks. Leitakse porgandist, paprikast, petersellist, maksast ja kalaõlist.
- Püridoksiin aitab imenduda valke ja rasvu. B-vitamiinid kiirendavad kudede ainevahetust. Patsiendi igapäevane toit peaks sisaldama kliisid, piima, nisuterasid ja veiseliha..
- D-vitamiin parandab luumurdude liitumist, soodustab kaltsiumi imendumist organismis. Suvel võib inimene seda saada päikesekiirtest, mille mõjul moodustub vajalik element. Menüü peaks sisaldama rukkijahust ja kalaõlist valmistatud tooteid.
- K-vitamiini puudus viib mineraalide leostumiseni luudest. Keha suudab seda ise toota õige soolestiku mikroflooraga. Seedetrakti normaliseerimiseks on toidus kääritatud piimatooted.
Askorbiin- ja foolhape
- C-vitamiin on oluline luu kalluse tekkeks pärast luumurdu, selle puudumisega pikeneb rehabilitatsiooniperiood. Samuti on see element immunomodulaator. Ainet leidub värskelt pressitud apelsinimahlas, marjades, köögiviljades.
- Foolhape moodustab luukoe kollageeniosad ja mõjutab ka uute rakkude kasvu organismis. Vitamiin kaunviljades, pähklites, nisuidudes.
Mikroelemendid
- Kaltsium on luumurdude korral luu moodustamiseks hädavajalik. Aine puudus muudab luukoe habras, mille tagajärjel suureneb uuesti vigastuste oht. Seda leidub kääritatud piimatoodetes, juustus, munakoores.
Luude liitmise parandamiseks võite lisaks võtta ravimit "Calcium d3 Nycomed".
- Magneesium osaleb kaltsiumi ainevahetuses, sünteesib valku, lõdvestab silelihaseid. Elementi leidub suurtes kogustes teraviljas, piimas, banaanides ja kartulites..
- Fosfor tugevdab luu ja kaitseb koos teiste mikroelementidega seda uute kahjustuste eest. Neis on palju kalu, pähkleid, päevalilleseemneid ja vetikaid..
- Tsink soodustab haava taastumist ja seda kasutatakse liigesehaiguste ennetamiseks. Seda leidub männipähklites, nisus, õuntes, viigimarjades, lihatoodetes.
Tervislikud toidud
Pärast luumurdu taastumisperioodil peaksite parema termotuumasünteesi jaoks kasutama:
- piimatooted, eriti keefir ja juust;
- tailiha, maks;
- taimeõlid;
- kallis;
- munad, eriti munakollane;
- mereannid, merekala, kalaõli;
- kliide leib, kaunviljad, teraviljad;
- värsked köögiviljad ja puuviljad;
- marjad, pähklid, seemned.
Ratsioon on valmistatud nii, et patsient sõi murdosa kaupa, väikeste portsjonitena 6 korda päevas. Päevas peate jooma kuni 2 liitrit puhast vett.
Turse vältimiseks tuleks vedelikku piirata 4 tundi enne magamaminekut..
Keelatud ja osaliselt lubatud tooted
Luu murdude korral välistage menüüst:
- kofeiiniga joogid, tee, sooda ja alkohol;
- kakao oad;
- suitsukala, vorst;
- pooltooted;
- rasvane liha;
- kuumad vürtsid;
- sool;
- värvaineid, säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid sisaldavad tooted.
Taastusravi ajaks peaks patsient suitsetamise lõpetama, kuna tubakasuits viib hormonaalse ainevahetuse rikkumiseni. Hormoonitaseme muutused veres vähendavad luude tugevust ja kahjustavad luumurdude liitumist.
Lubatud roogade retseptid
- Tarretatud liha valmistatakse veiselihaluudest, mida pestakse põhjalikult ja keedetakse mitu tundi, kuni liha on kontidest hästi lahti. Nõu valatakse saadud puljongiga peal ja asetatakse külmkappi.
- Salatite jaoks võetakse enamasti värskeid köögivilju ja puuvilju. Tervisliku roa valmistamiseks tuleb kõiki koostisosi hoolikalt töödelda.
- Kapsas hakitakse peeneks, tomatid lõigatakse viiludeks, segatakse selleri, oliivide, kodujuustu või fetajuustuga ja valatakse oliivi- või taimeõliga.
- Et luumurd kiiresti paraneks, võite valmistada salati õunast ja kõvast juustust. Pärast toodete segamist lisage tassi madala rasvasisaldusega hapukoor või looduslik jogurt.
- Soojal vedelal toidul on seedetraktile kasulik mõju. Pärast keetmist sisaldab puljong toitaineid ja mikroelemente. Kõik supid tuleks keeta köögivilja- või veiselihapuljongis, praadimata ning vürtse ja suitsuliha lisamata.
- Nõu jaoks, mis on pärast luumurdu kasulik, on vaja ühte suurt sibulat, mis on koos koorega peeneks hakitud ja pannil kergelt hautatud. Pärast seda kastetakse see keeva veega ja keedetakse 10 minutit. Saadud supile ei lisata soola.
- Teisi roogasid tuleks hautada, küpsetada või keeta.
- toodete suurim valik;
- selliste elementide sisseviimine dieeti, mis vajavad seedimiseks vähem ensüüme;
- toidu manustamise režiim korrapäraste ajavahemike järel vähemalt 5 korda päevas väikeste portsjonitena;
- piisav mineraalide ja vitamiinide tarbimine;
- soolase toidu piiramine;
- lahtistavate köögiviljade ja puuviljade lisamine dieeti, kui inimene kannatab kõhukinnisuse all.
- madala rasvasisaldusega piim ja sellest valmistatud tooted;
- kaunviljad;
- merekala sordid;
- kodulinnuliha ilma nahata;
- täistera toit.
- 200-250 gr. keefir;
- teelusikatäis seesamiseemneid;
- näputäis linaseemneid;
- väike banaan;
- 2-3 kreeka pähklit;
- lemmikmarjad maitsta, saate sügavkülmast;
- kallis - maitsta ja soovida.
- seesamiseemned (paljud on seda kuklitel näinud);
- lõhefileed;
- sardiin;
- piim ja sellest valmistatud tooted;
- spinat;
- kapsas.
- kõrvitsa- ja päevalilleseemned;
- seened;
- kaunviljad;
- tatra- ja kaeratangud;
- kreeka pähklid.
- punane merekala;
- kapsas;
- pähklid;
- seesamiseemned;
- rohelus;
- piim ja muud piimatooted;
- täisteraleib;
- valge merekala;
- lehtköögiviljad;
- mereannid;
- banaanid;
- pähklid.
- merekala;
- krevetid, kalmaarid, rannakarbid;
- kõrvits ja selle seemned;
- oad, herned, sojaoad, läätsed;
- seened;
- pähkel;
- kaerahelbed ja tatar.
- tuura kaaviar;
- maks, eriti veiseliha;
- erinevat tüüpi juustud;
- toores munakollane.
- õllepärm;
- noorte vasikate maks;
- kapsas;
- tsitrusviljad;
- õline valge kala;
- vutimunad;
- banaanid;
- kaunviljad;
- rohelus.
- piim;
- kodujuust;
- liha ja kalatooted;
- munad;
- juust.
-
Eelmine Artikkel
Mida teha, kui varbad valutavad
-
Järgmine Artikkel
Ibuprofeen
Merekala on igapäevases toidus hädavajalik, kuna see on küllastunud joodi ja kasulike mikroelementidega. Köögiviljad tarbitakse pärast kuumtöötlust või toored, pärast põhjalikku pesemist.
Eakate dieedi tunnused
Vanemas eas metaboolsed protsessid aeglustuvad ja kaltsium pestakse luudest välja, mille tagajärjel võib inimene luu murda.
Keha ei tule toime raske toiduga, mis põhjustab rasvumist või seedetrakti häiret.
Laste ja eakate patsientide toitumine pärast luumurdu tuleb hoolikalt läbi mõelda ja tagada:
Kui patsiendil on halb söögiisu või selle puudumine, on vaja anda talle võimalus tegeleda vähese füüsilise tegevusega, mis aitab parandada südame tööd ja vereringet.
Luude murdude rehabilitatsiooniperiood kestab kuni 60 päeva ja individuaalse menüü valimiseks on vaja dietoloogi. Õige toitumine ei saa mitte ainult luukoe taastada ja tugevdada, vaid ka keha küllastada, taastades tugevuse pärast saadud stressi.
Toitumine käemurdude korral lastel, täiskasvanutel ja eakatel
Enamik inimesi ei seosta jalgade luumurdude toitumist üldse luude fragmentide liitmise kiirusega. Aga kui luu on katki, siis teatud dieedist kinni pidades saate märkimisväärselt vähendada vigastuse paranemisperioodi..
Paljud patsiendid ignoreerivad arsti soovitusi, kui ta ütleb, et pärast luumurdu tuleb luude paranemise maksimeerimiseks süüa, ehkki see on oluline. Erinevatel toodetel on erinevad omadused, need sisaldavad elemente, mis aitavad luid murru korral taastada.
Toitained luudele
Paljud ained ja vitamiinid, mis on katalüsaatorid, on kasulikud luude paranemiseks. Neid leidub paljudes toitudes, mida saab kombineerida erinevateks roogadeks..
Põhikomponendid on aminohapped, mõned neist ei ole hädavajalikud ja keha saab neid ise toota. Ja on neid, kes tulevad koos toidu ja teatud toitudega. Luumurdude korral vajab keha glutamiini, lüsiini, proliini, arginiini, glütsiini, tsüstiini. Kõik need sisaldavad valku, mille tõttu luukoe taastatakse. Luumurdude toit peaks sisaldama valke, mis peaks olema vähemalt 1,5 grammi inimese kehakaalu kilogrammi kohta.
Pärast vigastusi vajab keha antioksüdante. Nad mitte ainult ei paranda kahjustatud luu, vaid blokeerivad ka põletiku protsessi. Selles osas mängivad erilist rolli vitamiinid C, K, B6 ja D. Lisaks määrab arst vitamiinipreparaate teatud annuses..
Luude sulandamine on võimatu, kui puuduvad mineraalid, peamiselt vask, tsink, fosfor, räni ja loomulikult kaltsium. Menüü peab neid kindlasti sisaldama..
C-vitamiini tarbimine
Toitumine luumurdude korral ei tohiks piirduda D-vitamiini ja kaltsiumi kasutamisega. C-vitamiin on ühendav lüli, mis aitab neil ainetel soodsalt mõjutada luukoe seisundit. Seda on palju tsitrusviljades, maasikates, maasikates ja paprikates. Neid toite võib süüa tervena või teha neist mahla. Siiski tuleks meeles pidada, et värskelt pressitud mahl tuleks ära juua kümne minuti jooksul, vastasel juhul aurustub sellest enamik toitaineid..
Loetelu toodetest, mis peaksid külmkapis olema
Kõik, avades oma külmkapi, leiavad oma lemmiktoidud. Luumurruga inimene peab koostama nimekirja toitudest, mis kiirendavad konsolideerumist. Kõigepealt peaks kamber sisaldama valgutoitu koos väikese koguse küllastunud rasvaga. Poes on parem pöörata tähelepanu:
Pähklid, puuviljad, köögiviljad ja kaunviljad võivad saada antioksüdantide allikaks. Piirake kuni täieliku tagasilükkamiseni on vaja suhkrut, punast liha, gaseeritud jooke, alkoholi, kofeiini. Kõik need toidud võivad luudest kaltsiumi leostamise teel aeglustada luude paranemist ning häirivad ka verevarustust..
Tervisjook
See pole ainult füüsiline valu, ebamugavus. See on märkimisväärne stress. Toitumisspetsialistid soovitavad valmistada kokteili kokkusulatamiseks, mis tugevdab samaaegselt närve ja soodustab kiiret ja kvaliteetset taastumist..
Vahusta kõik blenderis ühtlaseks ja naudi. Selline jook kindlasti rõõmustab ja suurendab immuunsust..
Mineraalid ja tooted
Kõik teavad, et luumurdude toitumine peab sisaldama kaltsiumi, luu põhielementi. Kauplust või turgu külastades jõuavad aga pilgud, mida täpselt eelistada. Suurimat kasu kehale toovad:
D-vitamiiniga kaltsium, millele on lisatud magneesiumi
Keha kaltsiumi imendumise kiirendajana on vaja magneesiumi ja vitamiini D. See suhe aitab kaasa uue luukoe moodustumisele. Kui nahk võib päikese ultraviolettkiirguse või spetsiaalse lambi mõjul toota D-vitamiini, siis tuleks poe riiulilt otsida magneesiumi, puhtal kujul ei pärsi tõenäoliselt otsingud edukalt, siiski peate tähelepanu pöörama banaanidele, karpkalafileedele, lestale, nisuidudele, mandlitele, krevettidele... Makrelli, tursa, hiidlesta, täisterajahul põhineva leiva, pähklite fileed on organismile kasulikud.
Pideva päikese käes päevitamine ei toimi ja isegi talvel on see problemaatiline. Kodujuust ja kalaõli aitavad vajadust täita. Piisava koguse vitamiini saamisel imendub soolestikust pärit kaltsium paremini, sattudes luusse.
Samuti suureneb keha vajadus tsingi järele, mikroelement soodustab kaltsiumi imendumist ning suurendab D-vitamiini imendumist ja omastamist. Tsingi allikaks on liha, taimse päritoluga toit. Luumurdude täielik dieet peaks sisaldama mereande, kalu. Taimsetes toitudes leidub tsinki:
Fosfor
Luude sellise olulise koostisosa nagu fosfor allikaks on mereannid. Element peab olema iga inimese kehas, eriti kahjustuste konsolideerumise etapis. Tooted sisaldavad seda suures koguses: munakollane, tuura kala, juust, veiseliha maks, kreeka pähklid, kaer ja tatar..
Fosforit, nagu ka teisi elemente, on võimatu kuritarvitada, vastasel juhul ei toimu kaltsiumi täielikku imendumist. See asjaolu viib asjaolu, et paranemisprotsess viibib..
Foolhape ja seltskond
Luukoe kiiremaks paranemiseks on väga oluline teada, mida murru korral süüa. Vitamiinid B6 ja 9 (foolhape) on kollageeni jaoks hädavajalikud, mille tõttu tekib uus luu. Inimeste jaoks võib foolhappe allikaks olla kaunviljad, tsitrusviljad, peet, banaanid, õllepärm, läätsed, vasikamaks. Püridoksiin siseneb kehasse koos singi, kartuli, lõhefilee, krevettide, veise maksa, kanalihaga.
Soovitatav kasutamiseks
Dieet jalgade murdude korral on sama mis käte murdude dieet. Luude kiireks sulandumiseks on inimesel vaja head valku ja kaltsiumi, kuid need ained ise imenduvad väga halvasti. Nende hea seeduvuse tagamiseks on vajalik, et keha sisaldaks muid elemente, mida leidub erinevates toodetes..
Kaltsiumi leidub suures koguses:
Magneesiumi võib leida:
D-vitamiini on rasvases kalas ja kalaõlis.
Tsinki leidub:
B-vitamiine on:
Luumurdude korral peate luude kiireks paranemiseks sööma teatud koguses valku. Piisavalt võib seda leida erinevate loomade lihast, tailihast kalast ja kodulindudest, eriti omatehtud, unustamata samas köögivilju ja ürte, aitavad need valku seedida. Samuti peate sööma kodujuustu, see on jäsemete vigastuse korral asendamatu kaltsiumi tarnija.
Toidud, mida tuleb vältida
Kui selgus, milliseid toite luumurru jaoks luu kiireks paranemiseks vaja on, peate välja mõtlema, millest peate keelduma. Mõned tooted suudavad viivitada kipsi eemaldamise hetke ning inimese tööle naasmist ja täisväärtuslikku elu. Esiteks on alkohol, mis võib häirida kalluse moodustumist. Juba ilmunud luu hävitatakse kiiresti ja pealegi on alkohoolsed joogid närvirakkudele mürgised. Ja mis kõige tähtsam, joobes karkudega inimesel on suurem võimalus kukkuda ja saada teine luumurd.
Joogi kasutamise piiramine on kohvisõpradele asjakohane, kuna see soodustab kaltsiumi leostumist uriinis. See kehtib ka tee ja kofeiiniga sooda kohta. Maiustused võivad aeglustada kaltsiumi imendumist.
Rasv ja seda suures koguses sisaldavad toidud on kahjulikud. Kolesterooli kujul on see võimalik ladestuda anuma siseseinale aterosklerootiliste naastude kujul. Lipiididest ei saa täielikult loobuda, kuna need on rakkude ehitusmaterjal. Suur hulk rasvaseid toite häirib toitainete imendumist.
Mida süüa regeneratsiooni kiirendamiseks
Luude kiiremaks paranemiseks peate luumurdude jaoks sööma lahja ja kergesti seeditavat valku. See võib olla kala, kana, kalkuni, kodujuustu, munade ja piima filee. Õige toitumine peaks algama kolmandal päeval pärast vigastust. Dieeti saate täiendada bioloogiliselt aktiivsete lisanditega, see võib olla ka želatiin ja selle baasil valmistatud nõud. Arstid soovitavad võtta kaltsiumipreparaate, eriti koos D-vitamiiniga. Abiks on kollageen, glükoosamiin ja kondroitiinsulfaat..
Tulemus
Luusüsteemi elementide terviklikkuse kahjustamine on traumatoloogias üsna tavaline nähtus. Jalgade murdumisel halveneb inimese harjumuspärane elutegevus märkimisväärselt, sest sageli määratakse ohver voodirežiimi ja kipsi kandma, mis ei võimalda inimesel iseseisvalt liikuda. See seisund kutsub esile soovi luustruktuuride kiiremaks kasvamiseks, kipsi eemaldamine ja vigastatud jala tavapärase funktsionaalsuse taastamine. Nende protsesside kiirendamiseks on äärmiselt vajalikud olulised elemendid - kaltsium, fosfor, erinevate rühmade vitamiinid jne. Teatud tüüpi toitudest saate õige koguse mikrotoitaineid. Seetõttu peate tavapärase elurütmi kiireks taastamiseks vastutustundlikult lähenema oma igapäevasele dieedile, sööma vastavalt režiimile ja järgima kõiki arsti soovitusi.
Võite olla huvitatud
Lahtise jala murd Hüppeliigese turse pärast luumurdu Murdunud põlve Kuidas jala arendada pärast pahkluu murdumist
Luumurd menüü
Kõigil, kellel on luumurd, on huvi, mida saab valmistada lubatud ja soovitatud toitude loendist. Tegelikult on raamatus "Maitsva ja tervisliku toidu kohta" suur nimekiri roogadest, mis võivad oma õige koha võtta. Nõusid tasub lähemalt tundma õppida.
Külmad suupisted
Alati on esikohal tarretatud liha, mida saab täiendada mädarõigaga. Selleks on vaja veiseliha koibasid, mida pestakse mitu korda jooksva vee all, laaditakse kastrulisse ja keedetakse. Toote küpsetamine võtab aega umbes 6 tundi, liha peaks luudelt vabalt maha kukkuma. Pehme osa eraldatakse ja asetatakse plaadi või tassi põhja, kõik valatakse puljongiga ülevalt. Päevaratsioon on umbes 300 grammi.
Salatid
Salatid võivad mitmekesistada toitu pärast luumurdu ja selle sulandumist. Kasuks tuleb Vahemere piirkond, mis on valmistatud kapsapeast, tomatist, mõnest sellerilehest, kuuest suurest ilma oliivita oliivist või kümnest väikesest. Retseptis olevaid oliive saab asendada oliividega, nõutav koostisosa on supilusikatäis oliiviõli, kui mitte, on kasulik rapsi-, päevalille- või sojaõli. Täiendab kõiki 50 grammi fetat, fetajuustu või murenevat kuiva kodujuustu.
Kapsa lehed pestakse põhjalikult ja lõigatakse. Samuti pestakse tomatit ja kastetakse mõneks minutiks keevasse vette, et see vabalt koorida, misjärel lõigatakse see kuubikuteks või kiiludeks. Koostisosad segatakse hakitud sellerilehtede, oliivide, fetajuustu, juustu või kodujuustuga. Viimistlus on õli.
Võib kasutada kaltsiumdieeti, mis koosneb salatist õunte ja juustuga. Selleks on vaja suurt rohelist õuna, 50 grammi kõva juustu, sama palju maapähkleid. Lisaks peate valmistama 3 supilusikatäit hapukoort, 2 muna, veerand tl sinepi.
Õun kooritakse ja hõõrutakse riivis, pool pannakse taldrikule. Munad pestakse, keedetakse, üks neist eraldab valgu munakollasest, viimane sõtkub kahvliga. Hapukoor segatakse munakollase, sinepiga, õunad kaetakse osa kastmega. Teist muna hõõrutakse riivile, puistatakse neile õunu ja kastet, seejärel kiht juustu ja jälle segu. Järgmisena valatakse ülejäänud õunad, munad, juust, kaste, riivitakse ja hakitakse maapähklit.
Vedel toit on hea toitumise oluline koostisosa. Eelistatakse suppe, võite alustada sibulaga. Selleks on vaja suurt sibulat kaaluga mitte rohkem kui 70 grammi, pool liitrit vett, supilusikatäis päevalilleõli, näputäis salvei.
Sibul pestakse ja hakitakse koos koorega peeneks, pärast mida tuleb seda kergelt praadida pannil kuldpruuniks. Koostisosa kastetakse keeva veega kastrulisse, kuhu lisatakse salvei ja kõike tuleb keeta 5–10 minutit. Nad söövad hommikul ja õhtul enne magamaminekut klaasi suppi, kaks tundi enne ja pärast söömist on parem mitte süüa. Vürtse ja soola pole lisatud.
Luumurdude päevane ja söögikord
Uni päevas peaks olema vähemalt 8 tundi, kuna keha ei kuluta energiat muudele ülesannetele ja lülitub luumurru järgselt taastumisele. Päevas peate jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku ja mitte ainult söögi ajal. Kasulik on süüa 5–6 korda päevas väikeste sooja portsjonina. Liigsöömine on rangelt keelatud, luumurdude dieet sisaldab värskelt valmistatud toitu. Närida tuleb aeglaselt, närides toitu põhjalikult. Sööke peaks olema võimalikult mitmekesine, köögiviljad ja puuviljad peaksid olema laual iga päev.
Piima ja sellest saadud tooteid võite süüa iga päev, kuid mitte rohkem kui 200 grammi. Vähemalt 2 korda nädalas on kasulik kodujuust, eelistatavalt looduslikust toorainest.
Taastumisperiood kestab keskmiselt 30–80 päeva, arvestades kõiki spetsialisti soovitusi ja dieeti. Palju sõltub sellest, milline luuosa on katki ja kui täiuslik on immuunsüsteem. Koos sellega sõltub palju ka toitumisest, sest just see tagab vajalike ainete imendumise organismi..
Hea toitumine soodustab taastumist
Ohvri tarbitud toidud on tihedalt seotud vigastatud luude taastumisega. See on tingitud asjaolust, et tõsiste kahjustuste korral suunab keha kõik jõud tekkinud kahju kõrvaldamiseks. Selleks hakkab see kiirendatud tempos provotseerima valguelementide lagunemist ja eemaldab selle kõikvõimalikest kohtadest, näiteks lihaskoest.
Organismi loomuliku valgusisalduse taastamiseks on vaja lisada oma menüüsse tervislikud toidud, mis sisaldavad suures koguses valguelemente, samuti vitamiine ja mineraale - fosforit, kaltsiumi, D-vitamiini. Loetletud komponente leidub järgmistes toodetes:
Dieet luumurdude korral
Üldreeglid
Luumurdude paranemise protsess on väga pikk ja toimub mitmes etapis. Esimene etapp (3-10 päeva) on luukildude esmane "liimimine". Sel perioodil on luude fragmendid liikuvad, kuid hematoom taandub, tursed ja põletik vähenevad. Teine etapp (10-50 päeva) - pehme kallus, kui fragmendid on vähem liikuvad, kuid kallus on vormitav, valu praktiliselt puudub. Kolmas etapp (1 kuu kuni 3) on luude sulandumine, kalluste lupjumise etapp. Kuid luumurdude konsolideerimise protsess pole veel lõpule jõudnud, esineb venoosse vereringe rikkumisi, pehmete kudede muutusi. Neljas etapp (aasta või rohkem) - konsolideerimise, morfoloogilise ja funktsionaalse luude taastamise lõpuleviimine.
Luude sulandamise aeg on rangelt individuaalne, kuid regenereerimine sõltub patsiendi vanusest. Aastate jooksul on see protsess vähem intensiivne, sest eakatel inimestel on konsolideerumine aeglane, eriti ümberpaigutatud luumurdudega. Mis tahes luumurdude jaoks on kõige olulisem täielik liikumatus (liikumatus) vajalikuks perioodiks ja õige toitumine.
Luu murdude korral peaks toitumine olema suunatud paranemisprotsessi kiirendamisele. Ulatuslike vigastuste korral suureneb valkude lagunemine (lihasvalkude tõttu) ja põhiainevahetus oluliselt. Dieet jalgade luude (eriti suurte torukujuliste luude) murdude korral peaks sisaldama suurt valgusisaldust - kuni 100-120 g päevas. Aminohapetest on eriti olulised lüsiin, glutamiin, arginiin, glütsiin, proliin, tsüstiin, mis on osa luukoe moodustavatest valkudest.
Kaltsiumil, fosforil, magneesiumil ja tsinkil on luukoe moodustumisel peamine roll, seega peaks õige toitumine sisaldama neid.
Luustik moodustab 99% kogu inimkehas sisalduvast kaltsiumist. Toidus sisalduv kaltsium on lahustumatute soolade kujul, mistõttu need maos ei imendu. Siin toimub peamine imendumine kaksteistsõrmiksooles ja sapphapetel on sellel protsessil suur mõju. Kaltsiumi tõhusamaks imendumiseks peab olema D-vitamiin (õline merekala, kalaõli). Murdunud jala toit peab tingimata sisaldama toitu - kaltsiumiallikaid: piim, piimatooted, piimatooted (juust ja kodujuust), piimapulber, sarapuupähklid, salat, spinat, seesamiseemned.
Fosfori (selle orgaaniliste ühendite) peamine "depoo" on luu- ja lihaskoe. Selle puudumisel kehas on laste kasv häiritud, ilmnevad luude deformatsioonid ja osteomalaatsia. Selle allikateks on piim, liha, kala, tuura kaaviar, oad, munakollane, kreeka pähklid, veisemaks, kaera- ja tatratangud ning kõik piimatooted.
Peamine magneesiumi "ladu" leidub ka luudes ja lihastes. See on vajalik ensüümide koostisosa, mis on seotud fosfori ja süsivesikute ainevahetusega. Magneesium koos kaltsiumiga on vajalik uue luu moodustamiseks. See satub kehasse koos soola, toidu ja veega. Selle elemendi poolest on eriti rikkad töötlemata terad, täisterajahu, tumerohelised köögiviljad ja kaunviljad. Magneesiumisisalduse poolest on liidriks tatratangud, kaera- ja nisutangud, arbuus, sarapuupähklid, kohvioad, piimapulber, mandlid, banaanid. Liigne magneesium on peamiselt lahtistav..
Tsink ladestub maksas, lihastes ja luustikus. Selle puudulikkuse korral märgitakse laste kasvu aeglustumist ja halba haavade paranemist. See element suurendab D-vitamiini toimet ja soodustab vastavalt kaltsiumi imendumist. Tsingirikkamad on kliid (nisu, rukis ja riis), pärm, teraviljaterad, kaunviljad, mereannid, kakao, veiseliha, piimatooted, loomsed soolikad, seesamiseemned, kõrvitsaseemned, küpsetuspärm, maapähklid, päevalilleseemned, sibulad, kartulid. Suurem osa sellest sisaldub seentes.
Ratsionaalne ja pikaajaline toitumine on eriti oluline jalgade murdude korral, kuna alajäsemed kannavad suurt kaalukoormust ja inimese edasine aktiivsus sõltub luukoe taastumisest. Hüppeliigese murd ei ole erand. Imobiliseerimine viiakse läbi 45-60 päeva ja samal ajal täheldatakse fragmentide konsolideerumist. Siiski peaksite pikka aega sääre säästma ja seda mitte koormama. Taastusravi pärast pahkluu murdumist võib mõnel patsiendil kesta 3-6 kuud, kuni valu ja koe tursed täielikult kaovad.
Ainevahetuse parandamiseks on vaja samaaegselt suurendada vitamiinide D, C, A, B rühma ja antioksüdantide sisaldust toidus.
Rasvlahustuvaid vitamiine A ja D saab sünteesida nende eellastest kehas. Taimsete saaduste osana tarnitavad karoteenid (apelsiniporgandid, astelpaju, kibuvitsamarjad, metsiküüslauk, mägine saar, punane paprika, tomatid) lagundatakse, moodustades retinooli (A-vitamiin). Ergosterool (leidub taimses toidus ja pärmis) muundatakse ultraviolettvalguse mõjul D-vitamiinideks. Nagu juba märgitud, mängib keha kaltsiumiga varustamisel suurt rolli just D-vitamiin. Organism saab valmis D-vitamiini kanakollasest, kalaõlist, õlist merekalast ja selle suurest kilusisaldusest.
C-vitamiini sisalduse eestvedaja on kibuvits, astelpaju ja B-vitamiinid - kõrvalsaadused (sea- ja veisemaks, neerud), kreeka pähklid, sarapuupähklid, teraviljad, piim, kuiv piim, küüslauk, pärm, paprika. C-vitamiin koos teiste vitamiinidega on luumurdude paranemisel tekkivate reaktsioonide katalüsaator. Vitamiin B9 (foolhape) ja vitamiin B6 on hädavajalikud kollageeni tellingute moodustamiseks. Foolhappe saame, kui sööme banaane, kaunvilju, lehtköögivilju, rooskapsast, nisuidusid, peete, õllepärmi, maksa, tsitrusvilju. Vitamiini B6 leidub kartulites, krevettides, banaanides, lõhe, sink, nisuidu, kana, veiseliha, päevalilleseemned, veise maks.
Antioksüdandid, millest C-vitamiin on kõige võimsam, parandavad luukahjustusi ja vähendavad põletikku. Antioksüdantide allikad - pähklid, puuviljad, köögiviljad, kaunviljad. Pealegi sisaldavad erksad köögiviljad ja marjad kõige rohkem antioksüdante..
Kui kiindute terapeutilistesse dieedidesse, siis on alajäsemete murdumiseks kõige sobivam dieet nr 11. Just tema pakub paremat toitumist, keha kaitsevõime suurenemist ja taastumisprotsesside suurenemist. See on kõrge kalorsusega dieet, mis on tingitud valkude (100–120 g), mineraalide, vitamiinide ja rasvade ning süsivesikute mõõdukast suurenemisest. See näeb ette kõik eespool nimetatud toitepunktid. Dieet kuni 5 korda päevas. Rakendatakse tavalist küpsetamist.
Dieet käemurdude jaoks ei pruugi olla nii kõrge valgusisaldusega. Selle luumurdude lokaliseerimise korral piisab valgu sisseviimisest koguses 80 g, seetõttu korraldatakse murtud käe toitumine tavaliselt tabeli 15 põhimõtetel, lisades piima- ja muid kaltsiumi sisaldavaid tooteid. Käemurd (raadius) paraneb 28-35 päevaga ja küünarluu murd võtab veidi kauem aega - 60 päeva. Kogu selle aja peate sööma õigesti.
Lõualuu murdude või näo-lõualuu vigastuste korral on närimine ja neelamine häiritud, seetõttu on kõigepealt soovitatav kasutada vedelat või poolvedelat toitu. Kui valu ja tursed vähenevad, hõõrutakse ja puderdatakse toitu. Dieedid nr 1A, 1B või nr 1 sobivad mõõdukateks närimisprobleemideks. Toitumise põhiprintsiibid valgu ja makroelementide koostise osas on samad, kuid toit lastakse läbi lihaveski, seejärel lahjendatakse (puljong, köögiviljade keetmine, piim, vesi) vedeliku hapukoore konsistentsini. Patsientidel on leiva närimisega probleeme, seetõttu antakse seda purustatud kuivikute kujul, lisatakse peamistesse roogadesse. Näo-lõualuu vigastuste korral esineb maitse moonutamist ja söögiisu puudumist, seetõttu võib maitse parandamiseks olla vajalik toodete lisamine (patsiendi soovil)..
Kui ribide murdude (üks või kaks, immobiliseerimine ei toimu) või ülajäsemete luude korral viib inimene enam-vähem aktiivse eluviisiga (vähemalt saate kõndida ja teha lihtsaid kodutöid), siis reieluukaela murdega on patsient mitu kuud voodihaige. Keskmine ühinemisaeg jääb vahemikku 90–120 päeva. 70% juhtudest ei parane selle lokaliseerimise luumurrud eakatel. Toitumine ei erine ülaltoodust, kuid arvestades patsiendi liikumatust, on vaja vältida kõhukinnisuse esinemist. Sel eesmärgil lisage dieeti rohkem kiudaineid köögiviljade ja puuviljade kujul (peet, ploomid, kuivatatud aprikoosid, kõrvits), millel on lahtistav toime. Kui need meetmed ei ole efektiivsed, lähevad nad üle lahtistite (Lactulose, Normaze, Dufalak) võtmisele.
Eristage selgroo "väikseid" vigastusi (liigese-, spinaalsed või põiksuunalised protsessid) ja suuri (kokkusurumine). Sellest sõltub kleepumise aeg ja dieedi kestus. Lülisamba keha sulandumine toimub 2-4 kuu jooksul. Kompressioonmurdude konsolideerimise aeg on 14 nädalat. Esiteks on soovitatav järgida voodirežiimi, kandes korsetti (kipsist või metallist plastist), mille valib traumatoloog. Isegi pärast komplitseerimata surumurdu on soovitatav vähem istuda ja aktiivselt liikuda (joosta, hüpata) ja vältida füüsilist koormust. Sellises olukorras on keha painutamine ja pööramine, raskuste tõstmine keelatud..